民以食为天，食以安为先。4月25日，黄石市食安办等多部门召开新闻发布会。会上，黄石市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长方朝阳通报了全市食品安全工作整体情况。

去年：做好“四项”重点

发布会透露，2024年，黄石市委、市政府坚持以“四个最严”为纲领，以“百姓满意”为准绳，以“智慧监管”为利刃，积极推动全方位治理，坚决守牢食品安全底线。

为筑牢食安“压舱石”，黄石突出做好顶层设计，不断优化协调机构，持续健全体制机制。同时，完善食品安全应急体系建设，常态化开展突发事故应急桌面推演、实战演练，提高食品安全应急处置保障水平。

食品安全需要共同努力、全链条监管。从源头上，黄石严格耕地土壤污染源头防控，完成109个涉重关闭矿山的矿区历史遗留固体废物排查。在过程严管中，黄石全覆盖开展食品安全管理人员监督抽查考核，持续巩固食用农产品“治违禁、控药残、促提升”、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动成果。2024年，该市开展食品安全抽检9418批次、快检31691批次，按程序做好302批次不合格食品后处置。立案查处食品类行政案件483件、结案470件，涉案金额43.29万元。

聚焦示范引领、品牌引领、政策引领等重点，黄石综合施策，着力培育食安“大产业”。包括，建成食品小作坊集中加工区6个、优秀食品小作坊示范点24个、餐饮质量安全示范街22条、规范化农村食品经营店510家、“互联网+明厨亮灶”示范单位461家。引导保安狗血桃、保安水芹菜、河口（氵韦源口）螃蟹、阳新湖蒿等地理标志产品、特色品牌做大做强。将食品安全纳入本地科技计划，争取省级农业农村领域科技攻关项目资金300万元。选派211名农业科技特派员，到基层开展科技惠农服务。

近年来，通过擦亮“你点我检”品牌，利用多元化宣传手段，该市不断讲好黄石食安故事，持续强化“食品安全从我做起、食品安全人人有责”共同参与的社会意识。

今年：四个“指头”发力

2025年，黄石各级各部门将严格落实“四个最严”要求，围绕“让人民吃得放心”这一中心任务，深入实施食品安全战略，全力保障人民群众饮食安全。

落实食品安全“两个责任”。按照国务院食安办、省食药安办的部署安排，结合本地实际，黄石采取线上线下相结合、分片包保、集中督导等形式，合理安排干部开展食品生产经营主体督导包保工作，压紧压实属地管理责任、企业主体责任，严防严管严控食品安全风险。

严格食品安全全链条监管。该市持续加强源头严防，完善制度标准体系，严格把住食品安全的第一道关口。积极开展专项整治，对影响恶劣、群众关心的突出问题，快速反应、重拳严惩。突出抓好风险严控，加快健全食品安全追溯体系，提升检测抽样的科学性、针对性，强化监督抽查结果处理，防范化解各类食品安全风险。

提升食品安全监管效能。今年，黄石将积极探索食品安全“线上线下”监督管理举措，推动实现“互联网+食品安全”智慧监管。不断创新监管方式，引导规范微信代买、团购、直播带货等网络交易新业态、新模式。加快推进“数字监管”，稳步推进食品安全“一品一码”监管。强化人员培训，全面提升监管能力和监管水平。

助推食品产业提档升级。围绕食品生产经营主体需求，黄石将进一步优化政策服务、强化链条协同、统筹要素保障，在产业聚集、质量提升、品牌建设、知识产权保护等方面开展精准帮扶，推动本地企业做大做强。